Echanges autour de l'alimentation bio locale
Date de publication
13.02.2023 - 14:00
Nom du Groupe Local
GL 53 Château-Gontier
Billet
Sur la thématique de l'alimentation bio locale, le groupe local de Château-Gontier, en Mayenne, a organisé un échange ouvert à tous. Une experte en alimentation saine, nutrithérapeute, a pris la parole pour rappeler l'importance de la qualité biologique et des produits frais de saison. L'animatrice du Projet Alimentaire Territorial a évoqué l'implication des élus pour développer la part de la nourriture bio locale dans les cantines. Elle a décrit aussi le Défi de l'alimentation positive en lien avec le CIVAM-Bio au cours duquel 25 familles se sont investies pour l'expérimentation d'augmenter leur part de consommation bio locale sans dépenser plus. Une responsable d'AMAP a expliqué le fonctionnement des paniers hebdomadaires. "Ils peuvent permettre de découvrir un légume oublié comme le cerfeuil tubéreux, par exemple." Une animatrice d'ateliers cuisine a partagé son goût des crudités. Enfin chacun a pu s'exprimer, parlant de convivialité, de plaisir et même d'art... L'échange a duré 2h.
Ensuite une partie des participants s'est rendue à l'atelier "crusine" pour découvrir et déguster des jus de fruits et légumes (cèleri, pommes et kiwis), pestos, crupote... Pendant que d'autres se sont rendus devant les stands Colibris, Zéro-déchet, l'AMAPotée... Il y avait aussi un mini marché alimentaire en monnaie libre (la G1), qui a été bien apprécié.
Ensuite une partie des participants s'est rendue à l'atelier "crusine" pour découvrir et déguster des jus de fruits et légumes (cèleri, pommes et kiwis), pestos, crupote... Pendant que d'autres se sont rendus devant les stands Colibris, Zéro-déchet, l'AMAPotée... Il y avait aussi un mini marché alimentaire en monnaie libre (la G1), qui a été bien apprécié.